9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: <1

Сушка → Слива сушеная



Требуется:

- сливы
- вода - 1 л
- сода - 10-15г


Рецепт:
Чтобы ускорить процесс сушки, сливу бланшируют в кипящей воде с питьевой содой в течение 5-20 секунд для удаления воскового налета с поверхности. Сливы с тонкой нежной кожицей бланшировать в горячей воде без соды. После бланширования сливы остудить под холодной водой, разложить в один слой на ситах и сушат первые 3-4 часа при 40-45 градусах, когда кожица сморщится, сушку прерывают и выдерживают 4-6 часов при комнатной температуре. Затем 4-5 часов сушат при 55-60 градусах, снова прерывают сушку, досушивают 12-16 часов при 75-80 градусах.

 

masterica-club.ru
Навигация
Новое
Жилет с цветами Жилет с цветами
Сетчатый жилет пышно украшен внизу кружевными цветами, которые привносят летнюю нотку....
Безрукавка с мартосами Безрукавка с мартосами
...
Туника с ажурным узором и косами Туника с ажурным узором и косами
...
Сиреневое платье с лентами Сиреневое платье с лентами
...
Ажурное парео Ажурное парео
Ослепительный голубой цвет и модный узор. Парео с удобными завязками можно носить, открыв...
Популярное

    Календарь
    «    Январь 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31